Zuerst einmal vorne weg:
Es gibt sehr viele, sehr gute und fähige Architekten, die mit Leidenschaft und Hingabe ihrer Arbeit nachgehen, die ihr bestes Wissen einsetzen und auf der Baustelle bei einer Hotelsanierung mit Fachwissen brillieren und mit denen es einfach Spaß macht, zusammen zu arbeiten.
Aaaber….

Leider gibt es auch das Gegenteil davon.

Ich hatte schon mit Architekten zu tun, die in ihrem Leben noch nie eine Baustelle betreten haben.
Ist das zu fassen!!
Das sind reine Theoretiker. Kein Wunder, dass die Planungen oftmals völlig aus dem Ruder laufen und überhaupt nicht praktisch oder wirtschaftlich sind.
Architekten werden in der Regel prozentual zur Bausumme abgerechnet und deswegen sind die Pläne für ein Bauvorhaben oder eine Sanierung oftmals viel zu überdimensioniert! Oder die Planungen sind nur schwer umzusetzen, was die Kosten exorbitant in die Höhe treibt.

Als Hotelier oder Investor sollte man deshalb sehr genau darauf achten, wen man als Bauherrenvertreter auswählt. 
Die Kosten für  oder einen unabhängigen Projektsteuerer/ Bauherrenvertreter amortisieren sich da ziemlich schnell.

Ein guter Bauherrenvertreter sieht nicht nur die Planung, sondern auch das Marketingkonzept das hinter dem Hotel steht und ihm seine Einzigartigkeit verleiht.
Er sieht die Gäste, die das fertige Hotel betreten sollen und sich erholen wollen.
Und er sieht auch die Mehrarbeit, die auf den Hotelier mit einer geplanten Vergrößerung zukommen wird.